Консервирование
Консервирование (лат. conservo сохранять) - общее название методов воздействия физическими и (или) химическими факторами на какие-либо объекты с целью их длительного сохранения (например, консервирование крови, плазмы, органов и тканей для трансплантации, консервирование пищевых продуктов).