Реклама
Реклама
Реклама

Бактериология

Бактериология (бактерия + греч. logos учение,  наука) - наука, изучающая строение, физиологию, биохимию, систематику и генетику бактерий, их роль и распространение в природе; положила начало микробиологии и ныне является ее разделом.
Бактериология медицинская - раздел бактериологии, изучающий морфологию и биологические свойства бактерий - возбудителей инфекционных болезней человека и разрабатывающий методы и средства микробиологической диагностики, специфической профилактики и терапии этих болезней. Бактериология общая - раздел бактериологии, изучающий свойства бактерий вне зависимости от их принадлежности к отдельным систематическим группам.

Бактериология промышленная (син. бактериология техническая) - раздел бактериологии, изучающий бактерии, используемые в технологических процессах промышленного производства пищевых продуктов, витаминовантибиотиков и пр.

Бактериология санитарная - раздел бактериологии, изучающий жизнеспособность патогенных, условно-патогенных и санитарно-показательных микроорганизмов в объектах окружающей среды и разрабатывающий профилактические мероприятия для ограничения их содержания и циркуляции, главным образом в воде, воздухе и пищевых продуктах.

Бактериология санитарно-пищевая (син. бактериология пищевая) - раздел санитарной бактериологии, изучающий микрофлору пищи и разрабатывающий мероприятия, направленные на повышение качества пищевых продуктов, снижение их бактериальной обсемененности и тем самым профилактику острых инфекционных болезней и пищевых токсикоинфекций.