Реклама
Реклама
Реклама

Ингибиторы протеиназ белковые

Ингибиторы протеиназ белковые - белки, подавляющие активность протеиназ; содержатся, например, в некоторых пищевых продуктах (бобовых и др.), препятствуя их ферментативному расщеплению в желудочно-кишечном тракте.