Реклама
Реклама
Реклама

Коэффициент эффективности белка

Коэффициент эффективности белка (КЭБ) - показатель биологической ценности белка пищевых продуктов: отношение прибавки в весе растущего животного к количеству данного белка, скармливаемого в период эксперимента.