http://medspecial.ru Новое в теме Фенилкетонурия (ФКУ) особенности питания форума на сайте medspecial.ru [medspecial.ru] ru http://backend.userland.com/rss2 Sat, 18 Apr 2026 08:35:21 +0300 Фенилкетонурия (ФКУ) особенности питания в форуме Часто задаваемые вопросы (ЧАВО).

Зеленая группа:

Продукты из этой группы можно есть без расчета содержания фенилаланина:

Фрукты: яблоки, груши, арбуз, вишня

Овощи: зеленый салат, огурцы, помидоры, морковь

Молочная: Масло, маргарин

Зерновые: с низким содержанием белка мука, хлеб с низким содержанием белка, низким содержанием белка лапша, низкобелковые крекеры, с низким содержанием белка риса

Напитки: Лимонад, безалкогольные напитки (без аспартама), чай и минеральная вода

Желтая группа:

Продукты из этой группы содержат средние уровни фенилаланина, и потребление фенилаланина следует рассчитывать:

Фрукты: бананы

Овощи: картофель, картофель-фри, картофельные чипсы

Молочная: ФКУ молоко, сметана, мороженое

Напитки: Концентрированные фруктовые соки

Красная группа:

Продукты этой группы содержат высокие уровни фенилаланина и пациентам с фенилкетонурией следует избегать употребления этих продуктов:

Мясо (колбаса), рыба, яйца

Орехи, соя, чечевица, горох, фасоль (и продукты, изготовленные из этих продуктов)

Молочная: Молоко, сыр (в том числе мягкой, белой, свежий сыр, также известный как кварк или творог)

Зерновые: каша, мюсли, обычный хлеб, регулярные лапша

Другое: Шоколад

Источники:

1. Courtesy of Olaf A Bodamer, MD, FACMG, PhD.
2. National Institutes of Health Consensus Development Panel. National Institutes of Health Consensus Development Conference Statement: phenylketonuria: screening and management, October 16-18, 2000. Pediatrics 2001; 108:972.
3. Feillet F, van Spronsen FJ, MacDonald A, et al. Challenges and pitfalls in the management of phenylketonuria. Pediatrics 2010; 126:333.
4. MacLeod EL, Ney DM. Nutritional management of phenylketonuria. In: Phenylketonuria: Special issue: Annales Nestle, English ed, Lentze MJ (Ed), S Karger Pub, 2010. Vol Vol 68, No 2, p.58.
5. Recommendations on the dietary management of phenylketonuria. Report of Medical Research Council Working Party on Phenylketonuria. Arch Dis Child 1993; 68:426.
6. Burgard P, Bremer HJ, Bührdel P, et al. Rationale for the German recommendations for phenylalanine level control in phenylketonuria 1997. Eur J Pediatr 1999; 158:46.
7. Abadie V, Berthelot J, Feillet F, et al. [Management of phenylketonuria and hyperphenylalaninemia: the French guidelines]. Arch Pediatr 2005; 12:594.
   

25.10.14 13:58, acha.]]> http://medspecial.ru/forum/messages/forum19/topic3398/message21072/ http://medspecial.ru/forum/messages/forum19/topic3398/message21072/ Sat, 25 Oct 2014 13:58:00 +0300 Часто задаваемые вопросы (ЧАВО)