Антиокислители
Антиокислители (син.: антиоксиданты, ингибиторы окисления) - вещества, предотвращающие или замедляющие окисление молекулярным кислородом; в организме человека и животных являются необходимыми компонентами всех тканей и клеток, предохраняя биологические субстраты от самопроизвольного окисления.
Синонимы:
антиоксиданты | ингибиторы окисления
