Изоэлектрическая точка
Изоэлектрическая точка - величина водородного показателя (pH) среды, при которой концентрации положительных и отрицательных ионов одинаковы; один из основных параметров, определяющих электрохимические свойства амфолитов, например аминокислот и белков; определение изоэлектрической точки различных субстратов организма может производиться в диагностических целях.
