Пробный завтрак Зимницкого
Зимницкого пробный завтрак (С.С.Зимницкий; син. пробный завтрак бульонный двойной) - пищевой раздражитель для стимуляции желудочной секреции при ее исследовании, представляющий собой 2 последовательно вводимые порции по 200 мл теплого мясного бульона, полученного при варке 1кг нежирной говядины в 2л воды.
