Реклама
Реклама
Реклама

Желатина

Желатина (франц. gelatine, от лат. gelo застывать; син.: глутин, желатин, животный клей) - продукт частичного гидролиза белка соединительной ткани - коллагена, способный при охлаждении раствора образовывать гели; используется для изготовления лекарственных средств, питательных сред и в гистологической технике.
Желатинозный (gelatinosus) - студенистый, подобный желатине.

Синонимы: глутин | желатин | животный клей